------------สูตรอาหารอื่น------------
ข้าวอบสมุนไพรกุ้งน้ำมะขาม
หมูย่างกับข้าวอบชีส
เสต็กแซลมอน+ข้าวผัด
ข้าวอบแกงฮังเล
ข้าวอบหม้อดิน
ห่อหมกกุ้ง
ข้าวอบฮ่องเต้
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ข้าวแช่
ข้าวผัดกระเทียมเนื้อสัน
ข้าวอบสัปฟรอนไส้กุ้ง
ปลาแซลมอนทอดกรอบผัดเผ็ด
ข้าวสวยตราพนมรุ้ง
กุ้งแม่น้ำผ่าหลัง ชักเส้นดำทิ้ง
พริกแกงแดง
กะทิคั้นสด
ไข่ไก่
ใบมะกรูดซอยละเอียด
ตะไคร้สับละเอียด
ใบโหระพา
1
4
3
1/2
1
5
1
30
๊ถ้วย
ตัว
ช้อนโต๊ะ
ถ้วย
ฟอง
ใบ
ต้น
ใบ
1. นำพริกแกงแดงกวนให้เข้ากับกะทิจนเป็นเนื้อเดียวกันผสมไข่ตีเข้ากันจนเหมือนเนื้อห่อหมก
2. นำเนื้อกุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมในเครื่องแกงห่อหมก ตามด้วยตะไคร้สับ ใบมะกรูดซอยละเอียด กวนต่อจนเนื้อห่อหมก
แน่นเหนียว ตามด้วยโหระพาจับฉีกด้วยมือให้ใบเล็กลง แล้วตักเนื้อห่อหมกใส่ลงในเปลือกกุ้ง
3. นำไปนึ่งในน้ำเดือดจัด อีก 7 - 8 นาที จนสุก
4. หยดด้วยกะทิสด โรยผักชี ทานพร้อมกับ
ข้าวสวยตราพนมรุ้ง
ขณะร้อน
© 2005 Chaitip Co.,Ltd.. All Rights Reserved.