ข้าวสวยตราพนมรุ้ง
เห็ดฟางหั่นเป็นแว่น
ต้นหอมหั่นท่อน
ซีอิ๊วขาว
น้ำมัน
หมูเนื้อแดงหั่นชิ้นพอคำ
ขิงอ่อนซอย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น
น้ำมันหอย

1/4 



150 


๊ถ้วย
ถ้วย
ต้น
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ช้อนโต๊ะ
เม็ด
ช้อนโต๊ะ
 
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เนื้อหมูลงผัดกับขิง เห็ดฟาง ต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
    ปิดไฟ ยกลงจากเตา
2. นำข้าวสวยตราพนมรุ้งคลุกเคล้าในกระทะที่ปรุงด้วยเครื่องที่ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยพริกชี้ฟ้าแดง
3. นำเข้าอบ ไฟ 375 องศา ประมาณ 5 - 8 นาที ยกออกจากเตาเสิร์ฟร้อน